La referente ruralista Inés Wallace (foto inferior), una de las directoras titulares del Mercado de Hacienda de Liniers, habló con Radio Azul en el programa “Campo y Progreso” acerca de la restricción a la exportación de carne ordenada por el Gobierno Nacional.(https://www.telam.com.ar/notas/202105/554848-exportacion-carne-abastecimiento.html)
Aseguró que había comentarios respecto de que se podía restringir la exportación de carne porque “sabemos que es un gobierno que no quiere mucho al campo”, según expresó.
“El campo es lo que sostiene la mayoría de la economía del país”, afirmó Inés Wallace, quien resaltó que en momentos de problemática económica, “el campo es quien ha sacado adelante toda la situación”.
Insistió sobre que “lo que se exporta en un 80/90%, son vacas de conserva (vaca china) que no es lo que se consume acá”, que a nivel país se usa para hacer carne procesada en bajo porcentaje-explicó.
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